Phoenix 私樂園

天氣才稍微涼了些，幾乎2.3天就來一鍋了~夏天的肥肉都還沒消除呢，冬天怎麼又到了 ...

星期日回娘家，舅媽說好久沒吃豬腳了，不然晚餐就去萬巒解決好了~
但是朱2舅突然提議說，到萬丹吃牛肉爐...
納悶的是~只聽過很夯的萬丹羊肉爐，根本就沒聽過蝦米牛肉爐...
不過有人提議，加上沒吃過~還是嚐鮮較新鮮

才到門口，就看到老闆在一刀一刀現切溫體牛肉了~

坐好定位~老闆娘即端上他們自調的獨特湯頭...

調味料自己來~

特別的是沾醬，看起來似乎花生粉及沙茶粉比例較多~所以不像一般市面上沙茶醬油膩....

再來~就推著各式火鍋料的推車到桌邊，讓顧客自己挑選...
這樣還挺不錯的，年紀越大越懶~最討厭一堆人在冷藏室前擠來擠去...

吃火鍋必備的高麗菜及豆皮先下鍋~

菇類~

小孩點的豆腐類~

最喜歡的大陸妹，芋頭雖然會飽氣~但還是要來一盤...

一定要吃的魚餃~

比牛肉還貴的蝦子，聽到價錢又立即放回推車~再來一斤牛肉吧

蛤蜊、蚵~
搞不懂是吃牛肉爐，還是吃海鮮鍋~

鑫鑫腸、米血來填飽肚子~

主角上桌~
每盤肉都會尬豆腐和蔥...

來張特寫~
是沒新園牛肉爐的雪花牛賣相好，但是不是饕客的我們也看得出來~溫體牛肉的新鮮...

鮮度好的肉質，涮一涮~就很吃了...

朱2舅喜歡沾清醬油~

美鳳試試特製沾醬~
牛肉的口感及湯頭，有點像吃台南牛肉湯...

 

我們才剛開動不久，不到6點吧~就已經客滿了...
想不到隱藏在這小鄉鎮的美味，還真是不少人知道呢~

看到牆上的消費方式，讓人挺納悶的~
問朱2舅...他卻叫我結帳時，順便問一下~
火鍋一份，內含幾兩牛肉及配菜...
如果直街點秤斤的肉，就直接附上高湯，再單點其他火鍋料~
每次聽朱2舅形容的美味，都還以為他已經來吃過了咧...
還有鄉下地方~營業時間只到9點，要來吃得趁早一點...

萬丹小吃半日行~阿國臭豆腐&萬丹紅豆餅

※市場內牛肉爐※
地址:屏東縣萬丹鄉和平西路97號 
電話:08-777-2124