Phoenix 私樂園

寒假終於接近尾聲~

自己當學生時，喜歡春節在寒假剛開始不久~這樣春節氣息可以糜爛整個寒假...

如果是碰到寒假結束了，春節氣息卻還在~感覺整個心還收不回來...

今年寒假真的就休到元宵過後了，似乎可以糜爛個夠了~重點是開心夠了，還是要記得寒假作業...

催著兄弟快完成寒假作業，發現居然要交出一樣"料理"功課...心想有多少學生是自己完成的

哥哥就說了~媽媽作一道難一點的料理，讓我們交功課...哇咧，為什麼是我的功課呢

我說不一定要難度高的料理，早餐應該也算~

焗烤鮪魚洋蔥麵包很簡單，問兄弟是否有興趣自己動手作作看~

也許是好奇的心態，所以吸引了他們想玩的心態吧~

材料都是家裡隨時都必備的~

鮪魚醬      2大匙

洋蔥末      2大匙

沙拉醬      1大匙(或再少一些)

黑胡椒粒  少許

起士絲      適量

在家幾乎不動菜刀的小孩，切起洋蔥來~真的讓一旁媽媽的我，覺得還真是慢...

把所有的材料攪均勻即可~

加玉米粒也很對味，家裡沒有，所以省略~

買現成的法國麵包，將麵包切片~

將拌勻的鮪魚洋蔥塗抹在麵包上~

再灑上起士絲，就準備進烤箱了~

用上下150度的火力，表面烤至金黃色即可~

如果想要有職業的口感~先以上火180度烤10分鐘，再用上下180度的火力烤3、5分鐘，這樣才不會讓底部麵包太過乾...

吃起來的味道，讓人想起BOOKING的鬆餅鮪魚焗烤~

用貝果代替，口感也不錯唷~

很簡單的一道早餐，但是卻美味十足~不知不覺也啃了好幾塊

只是以為這樣就可以交出料理功課了，結果居然還要拍下全家用餐的照片~

那那那...是要請誰幫全家拍，還是學校都認為每個家庭都有相機腳架，要不就是要會自拍的技術