Phoenix 私樂園

祝大家情人節快樂

記得以前在日商上班時，2月14日那天一早，我們3個繪圖小姐桌上各放著一個禮物盒~

又驚又喜下之後~突然會意過來，原來是我們主管工程師爸爸送的情人節禮物...就是日本人才這麼細心

記得那一天讓我們3個女生，心情甜蜜一整天~

所以不管是不是情人，只要一點點小心意~都能讓人甜蜜幸福一下哦

材料~

巧克力磚   130克

動物性鮮奶油   75毫升

蜜核桃   1大匙 (切碎...敲碎)

無糖可可粉   適量

作法~

 巧克力磚用刀切成小碎片~切到手酸，下次應該直接買巧克力碎片

  將鮮奶油加熱到沸騰，淋入巧克力碎片中~攪拌融化

加入蜜核桃混合拌勻~

等放涼蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏約1~2個小時...冰稍硬點較不會像和泥巴

再用湯匙舀起稍微捏成丸狀，再裹上無糖純可可粉即可~

原本是想給敖手作，送給公司客戶業務上往來的小姐~謝謝她們平常的幫忙...

材料早買好，結果還是有一點懶~昨天晚上才動手...根本來不及送了

只好等下一個情人節，當然也要看看~那時是否有動力...

Anita 妳是烘焙達人~

妳要這巧克力....別開玩笑了~美鳳怎麼敢獻醜呢

『Carol'松露巧克力