Phoenix 私樂園

想必這陣子大家都吃(看)膩月餅了吧~

忍耐一下~即將過中秋節，月餅快要告一段落了

前年以前記得方師傅的中秋月餅，公司的同事都給予還不錯的評價~

如果不是殺出金礦這程咬金，方師傅應該會第3次成為公司秋節月餅的選擇~

鳳梨酥&京皇酥~

京皇酥~這是美鳳最喜歡的口味...

就是喜歡有蛋黃的味道~不過怎麼今年吃起來，感覺少了一點點驚豔...

鳳梨酥~

嚇死人的熱量...所以星巴克的月餅，真的讓人較容易吃的下肚~

這是屬於傳統的冬瓜餡~

土鳳梨酥~

現在這味正夯~

真的鳳梨餡~有點酸，纖維較明顯...

別像我們老板說~這鳳梨酥還包洛神花餡

XO醬~

應該算是方師傅最頂級的月餅了~

有同事很愛...但美鳳覺得還好，吃不出XO醬味~

奶皇酥~

因為金月娘的關係，所以這類型的餅~也不少烘焙業跟進...

雖然看起來跟進綠豆掽有點像~但是綿密鬆軟的內餡，加上打散的蛋黃~口感還是有點不太像，吃起來還不錯...

燒Q餅~

蘇式月餅~好像今年的新產品...

現在的餅，真的都越來越符合現代人的需求~

不太的尺寸，讓人不必擔心拆開吃不完~

燒Q餅~北海道口味...

有沒有標錯ㄚ，看不出哪有北海道的味道~

燒Q餅~芋泥口味

燒Q餅~黑胡麻口味

原本就不怎麼愛麻糬的口感，所以並沒有被這燒Q餅吸引到~

蛋黃酥、綠豆椪、芋泥酥~

這算是中秋節最傳統的餅了，幾乎每家烘培坊都有~

綠豆椪~

好像比不上吳記或舊振南吧~

蛋黃酥~

芋泥酥~

這3款感覺是讓人搭配中秋禮盒的基本款，吃起來並不特別~

廣式月餅~

像這傳統的月餅，就比較吸引不了美鳳了~

感覺上~方師傅的中秋月餅，似乎沒有強項..

但是口味也還不差啦，倒也是可以算是~高雄在地的中秋伴手禮...