Phoenix 私樂園

繼續在廚房奮鬥~

原本要煮咖哩的雞胸肉還沒解決咧~

為了補償朱小弟的抱怨，就來作個朱小弟最愛的焗烤~

朱小弟還說:比異人館好吃~媽媽為什麼不去餐廳當廚師上班呢...那很熱耶

不過說實在的~異人館的焗烤真的很抱歉...

但是這焗烤雞肉斜管麵~不是美鳳的真功夫...又是偷呷步啦~

Costco的蛤蜊濃湯是特價時並抱的商品~

但是當濃湯喝~我們家的哥哥並不愛...

拿來當焗烤的醬汁，完全是變一回事...愛的很~

又是簡單的食材~

洋蔥半顆切條~(就說洋蔥是家裡不可或缺的~)

綠花椰一顆

雞胸肉切條狀或切丁200g~(也可以改海鮮或培根)

斜管麵250g~(也可以改成飯)

蛤蜊濃湯4碗左右~(濃稠度隨自己喜好)

乳酪絲~(量自己酌量)

黑胡椒鹽少許~

以上是3人份的食材~請自己斟酌哦

作法~

燒一鍋水加鹽巴煮斜管麵，大概煮8分鐘左右~

綠花椰在斜管麵起鍋前一分鐘，再放入鍋中一起燙熟~

煮麵同時~另熱油鍋先炒香洋蔥再加入雞胸肉~加點黑胡椒鹽調味..將瓦斯調至最小火.

加入蛤蜊濃湯~再加入煮好的斜管麵及綠花椰，攪拌均勻..熄火

濃湯本身就有味道，並不需要再調味~

最後裝入烤盤~舖上乳酪絲...再放入烤箱，烤至外皮表面成金黃色即可~

其實煮好不用焗烤，也是不錯吃~

如果家裡要開個小趴，煮上一大盤~真的太方便...

烤好誘人的金黃色表面，是愛吃焗烤的人~無從抗拒的誘惑與魅力...

裹滿濃湯的味道加上濃濃乳酪絲~又是減肥殺手...

怕胖的女人們，也可以只來盤焗烤綠花椰~

不過那濃湯+乳酪絲的熱量~也挺嚇人的...

何須吃綠花椰再來自我安慰呢~

這個濃湯偷呷步~連同事及朋友都也上隱...

每每去Costco，還得幫她們順便帶重重的蛤蜊濃湯~

對於作小孩愛吃的焗烤，實在是方便又美味~

如果懶得清理廚房，不想要有油煙的話~

把炒洋蔥步驟省略，將雞肉(或海鮮)改用燙的也無妨~

畢竟清理廚房是件腦人的事~更何況又沒人幫忙

批ㄟ斯 : 我的生日~不下廚