Phoenix 私樂園

前一陣子發現肯德基的歐式燒餅還不錯吃，所以趁著假日大男人加班的時間~特地帶那倆兄弟到肯德基嚐嚐看..

果然是很合朱小弟的味，但不喜歡芝麻粒的哥哥，卻結著屎臉說不吃~

雖然哥哥也長得滿壯的，當媽媽的總是心軟~只好再點一份其他的餐點給他吃...

因為哥哥喜歡吃熱狗，所以就選擇西班牙香腸蛋餅捲~

這一吃~總算有合哥哥的口味了...

看哥哥吃的那付滿足感，又讓美鳳興起自己動手~

不過...這完全是屬於我們母子3人的菜，所以必須要趁大男人加班時，才有機會搞東搞西　

不過想到costco厚厚一大包的墨西哥餅皮，下場肯定是有一半會放到過期~

所以就三八假賢慧，上網搜尋作法~想說就作一次要吃的份量就好，免得整個冰箱囤積一堆東西...

找個最簡單，不用另外再花錢買材料的作法~

材料：

3 杯麵粉

1 茶匙鹽

1/3 杯 橄欖油(食用油都行)

1 杯 熱水

做法：

將所以材料混合，揉成麵團~用保鮮膜包好，放在冰箱裏0.5~2小時

然後將麵團分割成自己想要的量，用保鮮膜蓋上麵團桿平成圓形~這樣擀麵杖說較不會粘麵皮...

是說看人家賣蔥油餅隨便擀幾下，那麵團很容易就成型~

怎麼自己動手時，才發現並沒想像中的簡單，還好是要自己吃...

然後將擀到奇形怪狀的餅皮，放入平底鍋不加油，每面烤30秒即可~

費心思作麵皮後，有點懶得再動腦，也沒時間再動鍋鏟了~

直接買塊香雞排，再搭配冰箱的剩生菜，隨便擠些沙拉~

捲捲捲~就真的很美味..

聽說香雞排很不健康，那加點生菜應該可以加點營養吧~

搭配常拿來夾可頌的黑胡椒牛肉片，也是對味到不行~

如果早上時間來得及，這樣當早餐~應該也不錯

最簡單、最美味~

不須要加價的起士，愛加多少就加多少，微煎餅皮灑上起士烘烤~

待起士稍溶化，將餅皮對折~

趁熱吃...濃濃起士味，好吃極了~

比肯德基大一號的香腸捲，絕對加倍的滿足~

可惜...手忙腳亂的，餅皮烤太乾了，捲的不漂亮~

拿現成costco的凱撒沙拉，方便又美味，只是有點不實惠...

其實如果不想給敖，也不想囤積食物~烘焙行也有賣10片裝的墨西哥餅皮...

所以~美鳳...下次應該不會再給敖了