Phoenix 私樂園

今晚就放鬆自己一下~

一個人晚餐，就煎塊蔥肉餅解決~

順便留2片讓兄弟當宵夜...

這是公司廚房的菜色~

但是說穿了，這菜色好像每個人家都會...卻又不常出現的一道菜(點心)

廚房阿姐每天變化菜色，可能想到無其他撇步ㄚ...

隨便這樣煎個簡單的蔥肉餅，卻讓人想起這種簡單又熟悉的味道了...

自己近來也作了幾次...

只是居然還偶爾會忘記作法，問了幾次廚房阿姐，也會不好意思...

還是趕快記到格子來吧~

材料~

絞肉  300g(半斤)

蔥花  1碗(3~4支)

蛋   1~2顆(我用1顆 稍大)

調味料~

太白粉  1大匙

蕃薯粉  1大匙

醬油      1大匙

胡椒、香油、糖少許~

以上都是家裡應該就現有的調味料，所以真的很方便~

作法~

就將全部的材料、調味，用手攪拌均勻就可以...

真的是見笑，每次都po這種沒作法的料理~難怪是不良煮婦....

如果沒有要現煎，就用夾鏈袋分裝，再放到冷凍庫保存~

吃起來的味道，有些像古早味的肉丸~

這是為皮媽家的阿妞特製的~

夾上一小塊起士片，就變成起士漢堡肉了..

加上起士，單吃或當漢堡肉都很合~

煮些飯，加半顆水煮蛋(荷包蛋更讚)，就是兄弟補習回家的宵夜了~

平常只要大男人一加班，自己就拼命的想些出頭~

趕快約同學吃晚餐，或者是想想要煮些什麼東西...

綠咖哩或烤雞柳條，還是南瓜塔~總是把自己搞到沒時間...

今晚雖說放鬆一下~

無緣故煎了蔥肉餅，還是得洗鍋子，擦流理台 ....

真該就買塊雞排，配杯冷飲~邊吃邊上網...才是王道