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很久沒有煮咖哩飯,而且煮咖哩簡單又方便,


重點是我們小孩很捧場~~


這樣子美鳳才會煮的開心呀.....


 



我會準備兩種不同雞肉...雞腿肉給大人,雞胸肉給小孩~省去啃骨頭的麻煩


胡蘿蔔會比較少,因為不是很喜歡~不過混在咖哩裡也是只有咖哩味了~~


加蘋果泥是從日本美食節目學來的~


咖哩切成小塊,比較容易快融化~


 


 



我習慣將蔬菜切小塊~


先熱鍋將洋蔥炒香,在加入雞肉拌炒~


再加入馬鈴薯.胡蘿蔔下鍋翻炒均勻。


加水中火煮個20 分鐘....加入蘋果泥


稍後再加入咖哩塊拌勻就ok了~~


 


 




配上簡單的中式玉米濃湯~


真的おいしい....

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