是不是上了年紀，都喜歡追尋記憶中的成長過程~
阿爸、老闆、客戶都是務農子弟，現在無聊也自個開闢個開心農場種種菜~
只是他們都很厲害，小小的農場，總是一大堆收穫~尤其是瓜類...
像阿爸的絲瓜，常常就產量過盛，還得拜託左鄰右舍幫忙吃~
而老闆種的南瓜，讓廚房阿姐煮到傷腦筋，讓我們在公司的午餐吃到怕~
看到公司廚房一大堆南瓜，想到堂妹前不久買來的星巴克南瓜派，好吃的令人回味~
所以...就忍不住抱了一顆回家...放了好久。
偶爾我在廚房遇見南瓜，還會用腳跟他打招呼~還好南瓜耐放..
只是一直放著，也不是辦法~還是找個假日把他解決掉吧...
南瓜，我很喜歡吃~
鹹的、甜的都愛...但不愛南瓜排骨湯，卻很愛南瓜濃湯
雖然星巴克的南瓜派讓我回味，但是自已還沒那能耐自作派皮~
所以只好偷呷步，買市售的酥皮及塔餅了~
南瓜味完全不是我們家男人的菜，所以一次解決一顆~應該會太超過...
所以就又給敖的把一顆作成二吃，當然也分成2次慢慢來....真希望自己是個宅女
將南瓜洗乾淨，不去皮不去籽，對切成一半~放入電鍋，外鍋1杯水~蒸熟
蒸熟的南瓜皮跟肉就很容易分離，連南瓜籽用湯匙輕輕一挖就乾淨~
材料~
半顆南瓜泥 1大碗(1顆大概哈蜜瓜大小)
砂糖 1大匙
蛋 1顆
肉桂粉 適量(也可省略)
熟核桃 適量(也可省略)
市售酥皮 數片
作法：
除了酥皮，將其他材料拌勻放涼~
酥皮室溫退冰後，將拌勻的南瓜泥抹在酥皮中，再放上核桃~
將酥皮邊邊刷上蛋液對折~
對折後用叉子按壓結合邊~
酥皮表面再刷上蛋液，劃上刀線~
是說還沒劃就被凍到裂開了
烤箱設定１８０度的火，烤約２５分鐘至略為上色、酥脆即可~
剛出爐時，實在很香~忍不住就先喀了一個...
然後下午再帶回娘家，給老人家當下午茶剛剛好~
南瓜用蒸的感覺較濕潤，應該可以加一點什麼粉，能讓南瓜泥變的較濃稠~
不過想說自己吃，除了趁南瓜泥熱加點一大匙糖調均勻外，其他就什麼都不加吃原味一點~
其實南瓜本身就夠甜了，但是我家的老人愛吃甜啦~而且老人嘴道較好，都不會棄嫌
剩下的半顆南瓜，趁著大男人加班~趕快加工解決...
材料~
小美冰淇淋 1盒 (2盒應該較剛好)
雞蛋 1顆
半顆南瓜泥 1大碗
市售小塔餅皮 18PC
將全部攪拌均勻，倒入小塔餅皮~
190度烤20~25分鐘就OK...
不知道是不是溫度太高，所以表面有些龜裂~不過味道倒不錯...
感覺南瓜泥的比例太多於冰淇淋了，應該1:1的比例~口感會較像冰淇淋的滑順吧~
2款都 拿到辦公室請同事當白老鼠~
南瓜起酥派的皮，有點不酥脆了~沒辦法...上班中總不能太囂張，還拿點心去餐廳烤箱熱吧
至於南瓜塔從冰箱拿出，冰冰的吃~口感也不錯...
當然最後是可愛的南瓜塔勝出...
而且比起來，南瓜塔簡單多了
<p>ㄟㄟㄟ～我居然是頭香！？（灑花轉圈圈～）</p> <p>我家從來沒料理過南瓜，不管是台灣的金瓜或是外國的南瓜</p> <p>還是到長大後開始吃外食了才接觸南瓜</p> <p>純南瓜濃湯真好喝，加點糙米就是一頓飽足感十足的早餐</p> <p>中餐素食便當也常吃到清蒸南瓜，不用調味就那麼棒</p> <p>倒是很少會吃南瓜西點呢</p> <p>原來南瓜餡可以調冰淇淋，高招高招！<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
想要來通知妳一個訊息 <br><br>竟發現還有南瓜酥可吃呀 ~<br><br>正好 中午到了 那我就先端一盤回家再來看作法囉 €~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/><br><br>
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原來如貓呀 ~~~ 還是妳的訊息比我足 . ....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/><br>
<p>加冰淇淋？這作法也太特殊了吧~</p> <p>而且感覺好簡單哦，在加上市售的塔皮，我看不用半小時就可以上桌了吧....</p> <p>突然覺得當美鳳的鄰居和同事好幸福哦~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
用冰淇淋真的對 又省時耶 ~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/><br><br>裡頭的元素 鮮奶油 蛋 牛奶 都是重要元素<br><br>如果內餡比較濕 那妳就灑一點點麵粉 或者玉米粉也行<br><br>如果不用南瓜 用整盒冰淇淋是不是也可以呢 ??<br><br><br>
下雨了 天涼 吃酥塔 派 ... 再來杯咖啡 讚 ~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br>
千葉火鍋 ..大八飲茶 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/><br><br>這種吃到飽 我已經很久不在晚上食用了<br><br>我. 大嫂.弟弟.弟妹都加入減肥行列 所以 如果要吃飯 都盡可能以中午<br><br>跟同事幾乎都是下午茶 昨天還跟同事邀說 找一天在家吃飽飯後再去飯店喝咖啡看夜景...<br><br>如果讓人請客的吃到飽 吃少一點好像還覺不虧 如果是自己花錢都會想說 盡量吃一點來回本..<br><br><br><br><br><br>
昨晚只有我家小公主吃飯 所以沒煮<br><br>帶她去吃拉麵 我也點了一碗地獄拉麵<br><br>雖然只吃一些拉麵 不過辣辣的湯我喜歡就喝光了湯<br><br>今早起來量體重 果然有差 多了0.5....<br><br>像我昨天一整天也沒吃什麼正餐 一杯咖啡 一個小海綿蛋糕 一個虱目魚頭 然後就是昨晚的湯...<br><br>妳看 這樣竟然也會重 整天坐著工作的我們 沒啥運動消耗能量 加上代謝又不好 如果稍微不忌口 真的 體重就這樣0.5 累計的一直加上去.....<br><br><br><br><br>
看到你說用腳跟南瓜打招呼.感覺好可愛喔 你的文章越來越逗趣了啦 那個酥皮即使會做也買現成的就好 自己做.累得要死.不小心要是桿破皮會氣死喔
<p>我也很愛南瓜...南瓜米粉.南瓜濃湯.南瓜飯我都喜歡...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> <p>沒想到妳老闆還送南瓜丫...還多到銷不完,早知道就去跟妳要個二粒...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
<p>烤得好美喔! 還以為是買來的呢! 提醒了我冰箱也有冰了很久的酥皮說.....該來消化一下囉!</p>
<p>難得耶！這樣的料理我會做哦！哈哈哈~就買現成的就好了！</p> <p>不過料理調味還是沒有美鳳姐好啦！手藝差太多了！</p>
<p>[還好南瓜耐放..]</p> <p>這是南瓜的優點之一。我也很喜歡南瓜～<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p> <p> </p>
<p>南瓜餡跟冰淇淋竟然是好朋友</p> <p>南瓜塔好特別喔！<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>