寒假終於接近尾聲~
自己當學生時,喜歡春節在寒假剛開始不久~這樣春節氣息可以糜爛整個寒假...
如果是碰到寒假結束了,春節氣息卻還在~感覺整個心還收不回來...
今年寒假真的就休到元宵過後了,似乎可以糜爛個夠了~重點是開心夠了,還是要記得寒假作業...
催著兄弟快完成寒假作業,發現居然要交出一樣"料理"功課...心想有多少學生是自己完成的
哥哥就說了~媽媽作一道難一點的料理,讓我們交功課...哇咧,為什麼是我的功課呢
我說不一定要難度高的料理,早餐應該也算~
焗烤鮪魚洋蔥麵包很簡單,問兄弟是否有興趣自己動手作作看~
也許是好奇的心態,所以吸引了他們想玩的心態吧~
材料都是家裡隨時都必備的~
鮪魚醬 2大匙
洋蔥末 2大匙
沙拉醬 1大匙(或再少一些)
黑胡椒粒 少許
起士絲 適量
在家幾乎不動菜刀的小孩,切起洋蔥來~真的讓一旁媽媽的我,覺得還真是慢...
把所有的材料攪均勻即可~
加玉米粒也很對味,家裡沒有,所以省略~
買現成的法國麵包,將麵包切片~
將拌勻的鮪魚洋蔥塗抹在麵包上~
再灑上起士絲,就準備進烤箱了~
用上下150度的火力,表面烤至金黃色即可~
如果想要有職業的口感~先以上火180度烤10分鐘,再用上下180度的火力烤3、5分鐘,這樣才不會讓底部麵包太過乾...
吃起來的味道,讓人想起BOOKING的鬆餅鮪魚焗烤~
用貝果代替,口感也不錯唷~
很簡單的一道早餐,但是卻美味十足~不知不覺也啃了好幾塊
只是以為這樣就可以交出料理功課了,結果居然還要拍下全家用餐的照片~
那那那...是要請誰幫全家拍,還是學校都認為每個家庭都有相機腳架,要不就是要會自拍的技術
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賀哩家在我家小孩沒這項功課哈哈 [版主回覆02/05/2012 20:42:25]
還有另一項功課是看藝人表演..
我放完假..也還沒收心.根本就沒空帶他們去看...
美味的焗烤鮪魚洋蔥麵包,是人人都愛的美食呀!很棒的美食分享,感嗯!
[版主回覆02/07/2012 11:35:16]謝謝唷~
看來瑞祥教學很多元哦
我家哥哥上國中以來.倒是沒給過我這方面的作業
沒有腳架就找個高點的地方應該也ok啦
[版主回覆02/07/2012 11:44:45]應該每個學校的功課都不相同~
小矮人女兒的學校說要種植物..
我不會用自拍功能~而且小孩也不要...
他們已經是國中生了.學校怎麼還把他們當小學生呢~還要刻劃出甜蜜的家庭樣
booking的鮪魚鬆餅真的會讓人一直想念ㄟ....
和老姊也一直念著要去吃說~
不過美鳳家的土司版,也很霞人啦....這種簡單又好吃的料理
剛好可以來個親子時間呢~
是說,最後的全家福照,感覺真的有點強人所難ㄟ.....
每次作業都不知道是要給學生做的,還是給家長做的~
[版主回覆02/10/2012 15:38:11]說到鮪魚鬆餅~前2天去旺來昌.看到冷凍鬆餅.差點也敗回來學booking..還好有忍住..
我這兩天用好市多的貝果作焗烤.也不錯吃唷~
雖到全家福..學校真是瞎.就連我這家長都覺得難為情..那那些青春期的孩子.怎麼可能大方的讓人瞧到全家福的拙樣呢~
光是金黃色的外觀 就讓人食慾大振了 [版主回覆02/10/2012 15:39:04]焗烤是很多人都愛的口味~
哎呦 ~ 發了新文章呀 ~~

今天起開工啦 ~ 所以時間不定
今天吃素 晚上回到家看見中午樵ㄅ和女兒在家吃的碗筷都沒洗堆在流理台
發了一頓飆
我說想吃飯的人就自己去弄 弄完自己都給我洗乾淨 .... 這就是職業婦女的決策
[版主回覆02/10/2012 15:51:23]
哈哈~我回到家.看到整個流理台都是兄弟吃剩的回收餐具.也是一把火..
哥哥都比較識相.我說過1~2次後.現在會整理好丟到回收袋..
朱小弟就真的比較懶.到現在還會偶爾忘記
職業婦女下了班..誰還會輕聲細語呢..
説到泡菜 妳說到重點了
真的蒜味很重 如果有人去開了冰箱 坐在客廳都能聞到那飄散來的蒜味
我已經包了好幾層了 怎這麼厲害呢 ~~
我是偶爾會去大順路的黃昏市場 會有生魚片鮭魚的取下的肉邊 我也是煮味增湯
英明市場的話現在下了班就非常不順路囉 ~~
[版主回覆02/10/2012 16:00:26]
那泡菜昨天拿出來吃幾口..較酸><
我弟媳說這樣拿來煮泡菜鍋.最有味道了~
我倒覺得作海鮮煎餅也不賴~
說是說~下了班還不是啥都沒作
你這禮拜要出去走走喔?沒關係我總會某天等到你來哈 [版主回覆02/08/2012 11:48:47]
不是我要出去走走..是我弟媳要去武陵農場.
是我要約她去吃什麼納牛排的. 所以只好等她有空.我們再上去~
我們家有中學生.星期六怎麼跑得出去了..
說到鮪魚口味 小孩真是很愛
誇張的是昨晚我家樵ㄅ還帶老大去買鮪魚口味湯包
倒還真不錯吃~~
是說 妳這調味光看就好好吃
想讓人挖一口來配我ㄉ便當呢~~~
[版主回覆02/08/2012 13:56:39]幾點了~才在吃便當...我都已經在喝下午茶了
開學了~又開始忙碌的工作了...
起先的就是早餐~今天吃了牛肉可頌..晚上要去買貝果..
想想自己真是愛給敖~
哈哈哈,最後要拍全家用餐的照片實在很有創意耶
感覺上是立意良好的作業,不過,說到底,反倒是給父母出作業
當成是共同參與孩子的學習生活也不錯啦
(要先上火烤,再上下火一起烤~這個好,筆記筆記
)
對呀 ~ 我較骨力這個月來認真煮飯
那韓式泡菜早在過年吃光
兩次就煮光吃光了~~
我五點初頭事情就做完
同事叫我可以先走
我想我可以利用一下時間上線趕功課一下....
要整理東西回家囉~~
婆婆又來駕到了 樵ㄅ的表妹要訂婚
趁她現在去阿姨家趕緊來上線
晚上我也沒大餐 還在上班的樵ㄅ到現在還沒下班說
也買了雞排 被婆婆瞧了見 趕緊收到餐桌上
喔 ~ 說重點


要先祝福妳和大男人 甜甜蜜蜜過情人佳節
還有說到金棗 還是在妳家那瑞隆市場買的
就在妳家出來市場頭 一直騎到市場尾
左邊有輛卡車賣玉米 旁邊一對老夫妻賣金棗和水果攤
很便宜一斤賣我30 我在我家附近看一斤要 45
這批都分完了 若有買到的話 再做來跟妳分享嘿 ~
先來去其它家祝福 抓緊時間囉 ~~
金綴添巧話口可,
黃盈彩姿曉難捨,
即嚐味美肚即餓,
可人拍嫣憶如昨!
清水讓人感恩與祝福喔
小孩子的功課根本就是要父母也跟著做嘛!!最後要有合照,讓我噗滋的笑了
兄弟倆做起點心來,看來也頗有心得的~
有遺傳到美鳳姐的好手藝~
隨手可得的食材,做出焗烤鮪魚洋蔥麵包,感覺挺美味的捏